Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. 'Un mapa para comerselo'
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16 MAY 2025 - 13:16
Cayetano Gómez, chef ejecutivo del Grupo Casa Tomás y asesor gastronómico nos lleva por una propuesta alternativa y sabrosa como 'Mapa Taberna', en la calle Simón García de Murcia. Hablamos con Miguel Domelo García.
El local' Mapa Taberna' está situado en uno de los barrios 'cástizos' de Murcia, el barrio de Santa Eulalia, entre la Plaza de Toros y la Plaza del Cristo Resucitado. Nos cuenta su gerente, Miguel Domelo, un treintañero del País Vasco que este lugar es un sito de aspecto industrial donde podremos saborear propuestas sabrosas, con una estética minimalista e industrial a la vez que acogedora.
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